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Description
MUU Shiga AsahiDieser Sake wird aus Shigaasahi Reis gebraut. Shigaasahi wurde frher in der Prfektur Shiga hufig angebaut und geerntet, in den letzten Jahrzehnten ist jedoch die Zahl der Sorten zurckgegangen. Die rtlichen Reisbauern und die Brauerei haben gemeinsam an der Wiederbelebung dieser Reissorte gearbeitet, die sehr gut fr das lokale Klima und die Umwelt geeignet ist. Ein Schluck dieses Sakes ist wie eine Reise in die Prfektur Shiga. Die Landschaft eines
Dieser Sake wird aus Shigaasahi-Reis gebraut. Shigaasahi wurde früher in der Präfektur Shiga häufig angebaut und geerntet, in den letzten Jahrzehnten ist jedoch die Zahl der Sorten zurückgegangen. Die örtlichen Reisbauern und die Brauerei haben gemeinsam an der Wiederbelebung dieser Reissorte gearbeitet, die sehr gut für das lokale Klima und die Umwelt geeignet ist.
Ein Schluck dieses Sakes ist wie eine Reise in die Präfektur Shiga. Die Landschaft eines offenen und weiten Reisfeldes erscheint in Deinem Kopf und Du kannst den frischen Wind spüren, der durch die grünen Blätter der Reispflanzen auf dem Feld weht ...
Um das Terroir zum Ausdruck zu bringen und den Reischarakter optimal zur Geltung zu bringen, ist der Braustil eher einfach. Eher trocken und leicht, und das runde Umami-Reis breitet sich sanft am Gaumen aus. Ein weiterer Allround-Sake, der Dein Essen zelebriert, wann immer Du es möchtest.
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