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Description
Nature KijoshuEin sehr fruchtiger und saftiger Sake, der vom ersten Schluck an krftig ist und einen eindrucksvollen, scharfen und sauberen Abgang hinterlsst. Die seidenweiche Textur behllt den Mund wunderbar und hinterlsst eine leichte Honigse mit einem Hauch Umami. Dieses Senkin Produkt wurde nach alten Techniken hergestellt. Der Sake ist ein Produkt mit geringem Eingriff und wird aus natrlich vorkommenden Hefen und Milchsurebakterien hergestellt. Die Verwendung
Ein sehr fruchtiger und saftiger Sake, der vom ersten Schluck an kräftig ist und einen eindrucksvollen, scharfen und sauberen Abgang hinterlässt. Die seidenweiche Textur behüllt den Mund wunderbar und hinterlässt eine leichte Honigsüße mit einem Hauch Umami.
Dieses Senkin-Produkt wurde nach alten Techniken hergestellt. Der Sake ist ein Produkt mit geringem Eingriff und wird aus natürlich vorkommenden Hefen und Milchsäurebakterien hergestellt. Die Verwendung von Holzfässern fügt dem Aroma einen schönen Holzgeschmack hinzu.
Was ist Kijoshu? Das bedeutet, dass während der Fermentation anstelle von Wasser zusätzlicher Sake zugesetzt wird. Dadurch entsteht mehr Restzucker, der ihn zart süßlich macht. Und Senkin verwendet für die Fermentation nicht IRGENDEINEN Sake, sondern Chargen von Sake aus der Nature-Linie!
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