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Description
Shui Xian Lao CongOriginaire des monts Wuyi, le Shui Xian Lao Cong est rput pour l'arme de narcisse qui embaume son infusion. Floral et vgtal souhait, c'est un th d'une belle profondeur. Le lot que nous vous proposons cette anne est lgrement grill au charbon juste ce qu'il faut pour rvler une infusion cuivre aux notes de biscuit, beurre noisette, mas frais, pche et figue, avec une douceur mielleuse qui s'entremle tonnamment bien une pointe de cur d'artichaut frais. Un
Originaire des monts Wuyi, le Shui Xian Lao Cong est réputé pour l'arôme de narcisse qui embaume son infusion. Floral et végétal à souhait, c'est un thé d'une belle profondeur. Le lot que nous vous proposons cette année est légèrement grillé au charbon — juste ce qu'il faut pour révéler une infusion cuivrée aux notes de biscuit, beurre noisette, maïs frais, pêche et figue, avec une douceur mielleuse qui s'entremêle étonnamment bien à une pointe de cœur d'artichaut frais. Un vrai coup de cœur parmi les Yan Cha de cette saison.
1 1/2 c. à thé/250ml
4-5 minutes
95°C
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